Торт безе с вишней рецепт
Торт-безе с вишней. Красивый десерт, идеально оформленный
Ингредиенты: 5 яичных белков гр. Взбить яичные белки в чаше миксера пока до мягких пиков. Постепенно добавить сахар, продолжая взбивать яичные белки до тех пор, пока смесь не станет глянцевой и вы получите жесткие пики. Если смесь протереть между пальцами не должно быть никаких кристаллов сахара - если в смеси все еще чувствуется крупинки сахара взбивать его до получения однородной массы, а затем, наконец, добавить ванильный экстракт. Взбить оставшуюся часть сливок до мягких пиков.
Выложите яичные белки в миску они должны быть сухими! В середине круга сделайте корзиночку с углублением посередине. Сделайте вокруг него 6 таких же корзиночек. Безе должно оставаться белым. Затем выключите плиту, откройте дверцу и дайте безе остыть.
Пошаговый рецепт » Десерты и выпечка. Торт с безе и орехами с вишней. Десерты и выпечка Торты. На один корж 30 на 40 см: Так испечь 3 коржа 50 г муки г сахара 5 белков 5 ст.
