Рецепт засолки помидоров

Малосольные помидоры - очень вкусная закуска к любому столу. Такие помидоры вправе украсить любое блюдо. Вкус малосольных помидоров по этому рецепту Вам обязательно понравится! Помидоры, засоленные холодным способом, сохраняют больше витаминов.

Засолка помидор

В Суздале мы узнали удивительный рецепт солёных помидоров от Сергея Фёдоровича Перова, опытного огородника и засольных дел мастера. Это старинный «бочковой» рецепт, доставшийся ему от мамы. Обыскали весь рунет и такого рецепта не нашли.

Середина лета — время делать заготовки. Конечно, в магазинах круглый год продают свежие овощи, а в бакалейном отделе полки ломятся от разнообразных овощных консервов. Но все это какое-то однообразное, казенное что ли. То ли дело домашние разносолы!

Категория: Заготовки Соленья Помидоры соленые. Нашла в книге, посвященной домашней грузинской кухне, совершенно невероятный рецепт засолки зеленых помидоров - без рассола, в собственном соку. Любопытство взяло верх, а результат превзошел все ожидания!

Похожие статьи

• Салат из запеченных баклажанов и перцев и помидоров - Жареные пирожки с картошкой на кефире Вкусный
• Рецепт закуска моцарелла с помидорами - Помидоры с сыром - m
• Пицца с картошкой колбасой помидорами и сыром рецепт
• Запеченный кабачок с помидорами рецепт