Рецепт пирога из курицы с грибами
Пастуший пирог с курицей и грибами
Возьмите куриную грудку и удалите все лишнее - жир, хрящи, промойте под проточной водой. Залейте куриное филе холодной водой так, чтобы оно было полностью покрыто. Добавьте большую щепотку соли примерно 1 столовую ложку на 1 литр воды.
Хочу предложить Вам рецепт пирога с очень вкусной начинкой, которую я и мои близкие очень любим. Я всегда делаю с этой начинкой пирожки на дрожжевом тесте, но у меня было в наличии готовое слоеное тесто. И я решила сделать слоеный пирог с этой начинкой.
Вместо рикотты подойдет творог, но его лучше протереть через сито, чтобы был гладким, — в этом рецепте творожные крупинки нам не нужны. Хорошо добавить в такой пирог немного корицы или мускатного. Сыр можно взять любой, главное, чтобы он хорошо плавился.
