Видео рецепт баклажанной икры на зиму - Консервируем баклажаны: варианты заготовок на зиму

И как же приятно открывать зимой ароматные и вкусные домашние закатки! Надеемся, вы уже приготовили не одну баночку томатов в собственном соку и запаслись аджикой из кабачков. А сегодня, продолжая тему заготовок на зиму, мы предлагаем лучшие рецепты в домашних условиях икры из баклажанов. Икра из баклажанов — это не только самая вкусная приправа к мясу и рыбе, но и отличная намазка для бутерброда.

Заготовка для баклажанной икры.

Автор: Александра Фурман, кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить. Как приготовить баклажанную икру быстро Домашние рецепты. В избранное. Икра баклажанная, баклажановая, она же «из синеньких» и «заморская, баклажанная» — универсальная закуска для самых разных блюд.

Баклажаны на зиму

Баклажанная икра - очень вкусная и простая заготовка на зиму. А если ее приготовить из запеченных овощей - аромат просто сведет вас с ума. Конечно, самая вкусная икра получается из запеченных на гриле овощей - их мякоть приобретает дополнительный аромат дымка. Но в отсутствии хорошего гриля с этим поможет справиться и обычная духовка.

Заморозка для баклажанной икры на зиму

Каждый год пробую новые для себя рецепты заготовки на зиму и вот, идеально вкусный и не замороченный рецепт - икра из баклажанов на зиму найдена! На вкус такая икра даже вкуснее, чем рубленая или через мясорубку. Ничего лишнего во вкусе баклажанной икры нет, только натуральные овощи и баклажаны, готовится закуска просто, выглядит прилично, на вкус не кислая, не приторная, не горчит, не пересоленая. В общем, заготовила я уже 30 банок небольшими порциями, теперь делюсь с вами!

Похожие статьи

• Самогреющий кабель для водопровода монтаж видео
• Укладка битумной черепицы видео - Битумная черепица технология укладки на видео
• Соленые огурцы на зиму рецепт
• Светодиодная подсветка на потолок видео