Вареники с картофелем и грибами рецепт
Вареники с картошкой и грибами
Делюсь своим любимым рецептом приготовления домашних вареников с картошкой и грибами. А также вкусным соусом из каперсов, который замечательно дополняет блюдо. Тесто для вареников готовится максимально просто, получается мягким, пластичным и удобным в работе. Начинка также готовится довольно просто и не занимает много времени.
Для того чтобы вареники получились необыкновенно вкусными, предлагаем картофель для начинки не отваривать, а запечь на соли. Соль заберет из картофеля лишнюю влагу, и в итоге при протирании через сито пюре получится не зернистым или жидким, а плотным и бархатистым. Именно такое пюре необходимо для идеальной начинки. Подать вареники можно с одним из соусов — из соленых огурцов или грибным.
- Вареники с картофелем и грибами
- Для начинки картофель отварить и размять горячим. Лук пережарить вместе с мелко нарезанными и обжаренными кусочками свиного сала, добавить отваренные и мелко нарубленные сушеные грибы, смешать с картофелем, посолить и поперчить по вкусу.
- Украинский кулинарный Instagram-блогер Nekuhar поделился рецептом приготовления вареников с картофелем и грибами.
- Твистер Мун Поваренок 1 уровня.
- Описание приготовления:
- Что это за слово?
- Состав Тесто для вареников 60 штук : — мука — 3 стакана вода — 1 стакан растительное масло — 1 ст. Тесто для вареников Для теста нам понадобится всего четыре ингредиента: мука, вода, соль и масло.
- Будет вкусно!
Никому не надо объяснять, что вареники это вкусное и популярное в нашем народе блюдо. Какую только начинку не добавляют в них. И творог и картофель и даже вишню. Сегодня мы будем делать необычную начинку из картофеля.
Похожие статьи
- Рецепт из молодой картошки запеченной - В духовке, Блюда из картофеля, рецепты с фото на RussianFood
- Мясо по-французски рецепт пошагово с картофелем в мультиварке
- Салат нежность с черносливом и грибами рецепт
- Из чего сделать грибок для песочницы - Резиновая плитка Gangart (Гангарт резиновые покрытия)