Свинина по-царски в духовке рецепт
Свинина по-царски
Войдите, чтобы подписываться на каналы, комментировать видео и оставлять реакции. Приложение всегда с собой. Мясо по-царски. Рецепт сочных и очень вкусных отбивных из свинины в духовке.
Свинина, приготовленная по-царски в духовке, - вкуснейшее мясное блюдо, которое подойдёт как для ужина, так и для праздничного стола. Мясо, запечённое под "шубой" из лука, картофеля, соуса и сыра, получается очень нежным и сочным. Это блюдо похоже на свинину по-французски, но всё же немного другое. Очень вкусно! Картошку, не очищая от кожуры, заранее отварить до готовности в течение минут с начала закипания воды , а затем полностью остудить. Свинину нарезать на стейки я разрезала на 4 части , отбить немного молоточком.
Мы хоть и не цари, а вот мясо по-царски в духовке может позволить себе приготовить. Хотя, если обратиться в историю Руси, то вряд ли, цари знали об этом блюде. Свое название блюдо, скорее всего, получило именно за свой отменный вкус, достойный королей и вельмож. Рецепты мяса по-царски очень похожи на рецепты мяса по-французски. В качестве мяса используется преимущественно свинина, более реже куриное филе, телятина или говядина. Принцип приготовления мяса по-царски заключается в запекании кусков свинины послойно, или как еще называют под шубой.
