Рецепт поросенка на вертеле
Приготовление поросенка на вертеле
Настоящий король любого застолья в Португалии и одно из наиболее известных национальных блюд — жареный молочный поросёнок из Байрады — Лейтау да Байрада. Вообще, молочных поросят ели еще с древнеримских времен. Но упоминаний о том, как именно их готовили, почти не сохранилось. Португальцы же в середине 18 века придумали рецепт приготовления поросёнка на вертеле, который почти без изменений дошел до наших дней.
Если Вы хотите испробовать вкус настоящего мяса, приближенный к тому, как его ели наши далекие предки, то лучшим выбором будет поросёнок на вертеле. Вкус у этого блюда похож на цыплёнка, только оно очень жирное. Конечно, привкус свинины Вы будете ощущать, но в отличие от классических способов приготовления, мясо будет намного нежнее и легче прожёвываться. Корочка получится хрустящей и необыкновенно вкусной. Естественно, выбирать следует молодых особей, желательно молочных то есть, возраст должен быть менее 8 недель.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Молочный поросенок на вертеле 0.
- Автор: Ариадна Верейченко, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
- Модератор: тень. Сообщение yunker » 17 мар ,
- Жареный молочный поросенок является одним из самых пикантных праздничных блюд во всем мире. Почти во всех странах, где едят свинину, от Польши до Бразилии, молочный поросенок часто считается главным роскошным блюдом на торжественных обедах.
- Прочитать ».
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Жареный поросенок 2.
- Моя эмигрантская жизнь началась с поросенка. Промозглым ноябрьским утром года я навсегда покинул Москву и приземлился в аэропорту Вены, где меня встречал мой друг Саша Соколов.
- Если вас не устроило качество товара, пожалуйста, обратитесь в контакт-центр и оставьте заявку на возврат.
- Регистрация Вход.
| 492 | Кулинарный еженедельник — Среда обитания Fingrill. В рамках программы развития культуры барбекю в России, рады сообщить Вам о нашем кулинарном еженедельнике — Среда обитания Fingrill. | |
| 173 | Приготовление: выпотрошенного, промытого и обсушенного поросенка изнутри натереть солью и перцем. Брюшко зашить толстой кулинарной нитью, но не до конца, по центру нужно оставить небольшое отверстие чуть позже туда будем вкладывать начинку. | |
| 472 | Дзен Статьи Барашек на Вертеле Жареный поросенок на вертеле. | |
| 90 | Жареный молочный поросенок - одно из всемирно известных блюд с национальными разновидностями почти во всех частях света. Вариант этого многовекового блюда также встречается в Китае, где его традиционно готовят на вертеле в специально разработанных угольных печах. | |
| 60 | Еще с давних времен жареный молочный поросенок считается одним из самых пикантных праздничных блюд во всем мире. |
Забыли пароль? Добавить Архив. Сначала опубликовал на кулинарном форуме, но потом решил поделиться со всеми! Этот Новый Год мы справляли у друзей на даче, ну и конечно, нам с другом захотелось всех удивить каким нибудь кулинарным шедевром Помимо традиционного шашлыка. Выбор пал на нестандартное блюдо " Поросенок на вертеле". Начитавшись информации в интернете, и вспомнив свои неудачные попытки в этом нелегком деле, мы приступили к делу.
