Как сделать яблочное вино в домашних условиях из яблочного сока

Простой рецепт яблочного вина без дрожжей позволяет переработать в домашних условиях большой урожай спелых яблок. Яблочное домашнее вино из сока, отжатого через соковыжималку, довольно просто сделать своими руками. Яблочный напиток, полученный от сбраживания сока, мы называем вином, в Германии вино из яблок принято считать немецкой разновидностью сидра.

6 простых рецептов вина в домашних условиях

Напиток получается мягким на вкус и очень ароматным. Готовится без дрожжей и предварительного отжима сока. Яблоки нарежьте средними кусочками, не затрагивая сердцевины. Мыть фрукты перед этим не нужно. Сложите в ёмкость подходящего размера. Подогрейте воду, чтобы она была немного теплее комнатной температуры.

Для домашнего вина из яблочного сока выбираем исключительно зрелые и свежие фрукты. Если они будут зелеными и кислыми, о качественном и вкусном напитке останется только мечтать. Сорванные с дерева яблоки нежелательно хранить более пяти дней, приступаем к приготовлению вина сразу.

Я делал сок в соковыжималке. Если будите покупать соковыжималку в магазине, то берите ее побольше, чтобы яблоко целиком зализало в окошко подачи и объем под жмых был большой, лишний раз не надо останавливать процесс выжимания сока, для выгрузки жмыха из аппарата. Шапку с поверхности сока надо убрать обязательно, она потом при брожении полезет вверх из емкости.

Похожие статьи

• Запеканки из макарон и сосисок в духовке - Запеканка из макарон, рецепты с фото на m: 205
• Как избавиться от прыщей видео в домашних условиях - Как избавиться от морщин в домашних условиях: м
• Садовая ящерица в домашних условиях
• Почему сворачиваются игры на виндовс 7