Как сделать коптилку для холодного копчения фото - Автоматическая коптильня холодного копчения
Коптильни горячего, холодного копчения купить РФ
Управление: Цифровое Вес см : С моделью Bradley Digital Smoker копчение Ваших любимых блюд станет элементарным. Уникальная система электрической коптильни способна работать без вашего участия до 9 часов, генерируя стабильный «чистый» дым. Весь процесс копчения автоматизирован. Коптильная камера и дымогенератор могут работать независимо друг от друга. Объем коптильной камеры — литров и 6 полок позволят приготовить до 12 кг ароматных копченых деликатесов за один раз.
Домашняя коптильня — это гарантия сохранности мясных и рыбных продуктов, богатый ассортимент колбас и других деликатесов. Если вы являетесь счастливым обладателем загородного домовладения, и к тому же рыбаком или охотником, без такого устройства просто не обойтись. В этом материале пойдёт речь о том, как сделать своими руками дымогенератор для холодного копчения. Чертежи, видеорекомендации и другие важные нюансы для обустройства домашней коптильни в этой статье. Все эти деликатесы вы можете сделать своими руками, если установите домашнюю коптильню Содержание статьи 1 Что такое дымогенератор и зачем он нужен 2 Принцип работы генератора дыма 3 Устройство дымогенератора для холодного копчения, сделанного своими руками 3. Чтобы уменьшить температуру поступающего дыма, кострище размещают в стороне от коптильной камеры, а между ними прокладывают герметичный дымопровод, в котором и происходит естественное охлаждение поступающего потока.
Для самостоятельного изготовления коптильни подходят многие материалы и даже вышедшие из строя бытовые приборы. Духовой шкаф, корпус холодильника или залежавшиеся на участке доски — из всего этого можно сделать коптильню. В зависимости от технологии — холодное или горячее копчение — конструкции будут немного различаться.
